Quiche Lorraine @ Lina's

Annem yapardı bana, resimlerin arasında buldum az önce...Paris te Lina's yapıyordu, denemiş ve beğenmiştim.

Kanatçı Haydar

Kanatçı Haydar yılların mekanı. Hep duyardım ancak ilk defa nasip oldu gitmek, zaten bu kadar ünlenmiş bir yerde kanadın kötü olması beklenemezdi. Müthiş. Salatası, mezeleri güzel. Rakı servisleri yeterli. Ortam rahat.

Masaya gelen sabunlu suyun içindeki bez muhabbeti çok hoşuma gitti.

Tek problem yeri, daha makul biryerde şube açsalar çok daha sık tavaf edilirdi tarafımdan.

Yinede şiddetle tavsiye ediyorum.

Zerafetin sonu. The Animal Within.

Pizza House gerçek bir rüya. 55cm Pizza mı olur, 2. si bedava, tadı da müthiş... 3 korku filmi arka arkaya, 55cm lik pizza*2 ve 12 tanede bira...

Çok iyiydi be.

Mantar

Çok çok basit lezzetler. Bir öğrencinin evdeki malzeme yoklugunda içindeki yaratıcılıga ulaşma anı.

Tavada sucuklar kücük parçalar halinde koparılıp kızartılır çok hafif zeytinyağında. Borcam a mantarlar dağıtılır, üzerlerine kaşar konur. Hafif zeytinyağı gezdirdikten sonra feslegen, maydonoz ve biraz biberiye ekledim. Tabi tuz ve biberide unutmıyalım.

Fırına attım ve bekledim, mantarlar olmaya yakınken sucugu da ekliyip işi sonlandırdım.

Hiç de fena olmadı yani :).